খাদ্য প্যাকেজিং বক্স, নামটি বোঝায় যে খাবারের বাক্সগুলি প্যাকেজ করার জন্য ব্যবহৃত হয়, উপকরণ অনুসারে শ্রেণিবদ্ধ করা যেতে পারে যেমন: কাঠের বাক্স, কাগজের বাক্স, কাপড়ের বাক্স, চামড়ার বাক্স, লোহার বাক্স, ঢেউতোলা প্যাকেজিং বাক্স ইত্যাদি, এছাড়াও শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে। পণ্যের নাম অনুসারে যেমন: গিফট বক্স, ওয়াইন বক্স, চকলেট বক্স, পেন বক্স, ফুড প্যাকেজিং বক্স, চা প্যাকেজিং বক্স ইত্যাদি। এখন এটি কাঠ, কাগজ এবং অন্যান্য উপকরণ একসঙ্গে মিশ্রিত বাক্সে পরিণত হয়েছে। প্যাকিং বক্স ফাংশন: পরিবহনে খাদ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করা, পণ্যের গ্রেড উন্নত করা ইত্যাদি। খাদ্য প্যাকেজিং বাক্সের উদ্দেশ্য প্রধানত খাদ্যকে রাসায়নিক ভৌত এবং জীবাণুর প্রভাব থেকে রক্ষা করা, পুষ্টির গঠন এবং অন্তর্নিহিত গুণমান নিশ্চিত করা। খাদ্য অপরিবর্তিত, যাতে ভোক্তাদের স্বাস্থ্য রক্ষা করার জন্য. এছাড়াও, প্যাকেজ করা খাবার বিক্রয় প্রচার করার সময় পরিবহন, সঞ্চয়স্থান, বিক্রয় এবং ব্যবহারের জন্য অনেক সুবিধাজনক শর্ত সরবরাহ করে। যুক্তিসঙ্গত খাদ্য প্যাকেজিং এর স্টোরেজ জীবন এবং শেলফ লাইফকে দীর্ঘায়িত করতে পারে এবং খাদ্যের অবনতির প্রবণতাকে ব্যাপকভাবে হ্রাস করতে পারে। খাদ্যের গুণমানকে প্রভাবিত করে এমন কারণগুলি হল: – হালকা; দ্বিতীয়টি হল তাপমাত্রা; তিন হল অক্সিজেন; চারটি হল আর্দ্রতা; পঞ্চম, জীবাণু। তিনটি দৃষ্টিকোণ থেকে খাদ্য উৎপাদন, বিক্রয় এবং ব্যবহার থেকে, খাদ্য প্যাকেজিং বাক্সের উদ্দেশ্য: - অবনতি রোধ করা, গুণমান নিশ্চিত করা; দুই হলো জীবাণু ও ধুলো দূষণ প্রতিরোধ করা; তৃতীয়, যৌক্তিককরণ এবং খাদ্য উত্পাদন গতি; চতুর্থত, এটি পরিবহন এবং প্রচলনের জন্য উপযোগী; পঞ্চম, খাদ্যের পণ্যমূল্য বৃদ্ধি। খাদ্য প্যাকেজিং বক্স তার কাঁচামালের রচনা অনুসারে, পলিথিন, পলিপ্রোপিলিন, পলিস্টাইরিন, পলিভিনাইল ক্লোরাইড এবং অন্যান্য প্রকারে বিভক্ত, পলিথিন, পলিপ্রোপিলিন নিরাপদ প্লাস্টিক, খাবার ধারণ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। ডিসপোজেবল ফোম প্লাস্টিকের বাক্সের পুরো নাম হল ওয়ান-টাইম ফোমেড পলিস্টাইরিন স্ন্যাক বক্স, প্রধান কাঁচামাল হল পলিস্টাইরিন এবং ফোমিং এজেন্ট, পলিস্টাইরিন হল স্টাইরিন পলিমার, 65 ডিগ্রি সেলসিয়াসে পৌঁছায়, স্টাইরিনের কিছু মুক্ত অবস্থা থাকবে এবং এক ধরণের স্থানান্তরিত হবে। ডাইঅক্সিন নামক ক্ষতিকর পদার্থ, মানবদেহের জন্য ক্ষতিকর। এছাড়া ব্লোয়িং এজেন্টও মানবদেহের জন্য ক্ষতিকর এক ধরনের রাসায়নিক পদার্থ। খাওয়ার জাতীয় নিয়ম লঙ্ঘন করে এমন কিছু টেকআউট খাবারের বাক্স গরম খাবারে পূর্ণ হলে একটি অপ্রীতিকর গন্ধ তৈরি করবে, যা প্লাস্টিকের খাবারের বাক্সে ফেনা দিয়ে বিষাক্ত পদার্থ নির্গত হয়। এই পদার্থগুলি মানুষের কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের ক্ষতি করবে এবং মানুষের স্বাস্থ্যকে মারাত্মকভাবে হুমকি দেবে।
