খাদ্য প্যাকেজিং ডিজাইনের কারণ, এর তাৎপর্য নিহিত: ১. নষ্ট হওয়া রোধ করা, গুণমান নিশ্চিত করা; ২. জীবাণু এবং ধূলিকণা দূষণ রোধ করা; ৩. খাদ্য উৎপাদনকে যুক্তিসঙ্গত করা এবং দ্রুত করা; ৪. পরিবহন এবং সঞ্চালনের জন্য সহায়ক; ৫. খাদ্যের পণ্যমূল্য বৃদ্ধি করা।
১. মান নিশ্চিত করার জন্য দুর্নীতি ও অবনতি রোধ করা। সংরক্ষণ, সঞ্চালন এবং বিক্রয়ের সময় খাদ্যের ভৌত, রাসায়নিক, জৈব রাসায়নিক, জীবাণুগত বৈশিষ্ট্যের অবনতি ঘটবে, কেবলমাত্র এই অবনতি রোধ করার চেষ্টা করা, খাদ্যের অন্তর্নিহিত গুণমান নিশ্চিত করা।
২. জীবাণু এবং ধূলিকণা দূষণ রোধ করুন। খাদ্য তৈরি থেকে শুরু করে ভোক্তাদের দ্বারা খাওয়ার প্রক্রিয়ায়, খাদ্য হাত, বিভিন্ন সরঞ্জাম এবং বাতাসের সংস্পর্শে আসার অনেক সুযোগ থাকে, যা সহজেই অণুজীব এবং ধুলো দ্বারা দূষিত হয়। ভোক্তারা যখন গুরুতরভাবে দূষিত খাবার খান তখন খাদ্যে বিষক্রিয়া ঘটবে। অতএব, খাদ্যের দ্বিতীয় দূষণ রোধ করার জন্য প্রয়োজনীয় প্যাকেজিং গ্রহণ করা উচিত। এছাড়াও, ভোক্তারা খাদ্যের প্রতি আরও বেশি মনোযোগ দেন, স্বাস্থ্যকর প্যাকেজিং খাবার, ভোক্তাদের নিরাপত্তার অনুভূতি দিতে পারে।
৩. খাদ্য উৎপাদনকে যুক্তিসঙ্গত ও গতিশীল করুন।
৪. এটি পরিবহন এবং সঞ্চালনের জন্য সহায়ক। খাদ্য সঠিকভাবে প্যাকেজ করার পরে, পরিবহনের অবস্থা এবং সরঞ্জামগুলি সরলীকৃত করা যেতে পারে এবং সংরক্ষণের সময়কাল বাড়ানো যেতে পারে, যাতে সঞ্চালন এবং পরিবহন পরিকল্পনা অনুযায়ী করা যায়।
৫. খাদ্যের পণ্যমূল্য বৃদ্ধি করুন। দোকানে অন্যান্য পণ্যের মতো, খাদ্য বিক্রিতে প্যাকেজিং গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
খাদ্য প্যাকেজিং ডিজাইনের জন্য, আমাদের কেবল মৌলিক কার্যকারিতার দিকেই মনোযোগ দেওয়া উচিত নয়, বরং খাদ্য প্যাকেজিংয়ের নান্দনিকতা এবং বিক্রয় ফাংশনের দিকেও মনোযোগ দেওয়া উচিত। একটি ভাল প্যাকেজিং ডিজাইন কেবল একটি সাধারণ তালিকা নয়, বিভিন্ন ফাংশনের সংমিশ্রণ হওয়া উচিত।
সামাজিক অর্থনীতির দ্রুত বিকাশের সাথে সাথে, মানুষের জীবনযাত্রার মান অবিরাম বৃদ্ধি পাচ্ছে, খাদ্য শিল্প দ্রুত বিকশিত হচ্ছে, মানুষের জীবনযাত্রা এবং ব্যবহারের ধরণ ধীরে ধীরে পরিবর্তিত হচ্ছে, পণ্য নির্বাচন করার সময় লোকেরা কেবল খাদ্য শিল্প নয়, পণ্যের প্যাকেজিংয়ের জন্যও কিছু নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা রাখে, বাজারে এখন প্রায় সবসময়ই প্যাকেজিং, প্যাকেজিং মানুষের জীবনে আরও বেশি গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে এখন জীবনের সকল স্তরের প্রতিযোগিতার চাপ খুব বেশি, একটি ভাল প্যাকেজিং ডিজাইন পণ্যগুলিকে প্রতিযোগিতা বাড়াতে পারে।
